Mayonaise Shrimp

Aku adalah Fans Beratnya Udang! (?) Aku nggak alergi udang sieh... Nah aku mau ngasih Resep ini buat kamu! Ready to get started?

Bahan:

• 500 gram udang sedang
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam

Adonan Celupan:

• 150 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 150 ml air
• 1 butir telur
• 1/2 baking powder
• minyak untuk menggoreng

Saus Mayonnaise:

• 10 sdm mayonnaise
• 3 sdm susu kental manis

Taburan: 1 sdm wijen sangrai

Cara Membuat

1. Udang dibuang kulitnya tapi disisakan ekornya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Adonan celupan: campur tepung terigu, garam, merica, air, dan telur, aduk rata, tambahkan baking powder, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng, celupkan udang ke dalam adonan dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat .
4. Saus Mayonnaise: Campur mayonnaise dengan susu kental manis, aduk rata.
5. Siapkan pinggan saji, taruh udang goreng, tuangkan saus di atasnya dan taburi wijen sangrai, sajikan.

Selesai deh! Bagi yang nggak alergi udang, cepetan dicicipin, daripada Alto habisin duluan! hehe...